♫♪ ♫♫♪ بازارصفا ღ ღ

ترشی خوشمزه و سریع مخلوط با آب گوجه

مواد لازم
گل كلم خرد شده 1 پیمانه
سیر خرد شده 6-8 حبه
فلفل سبز تند 4-3 عدد
هویج خرد شده نصف پیمانه
كرفس خرد شده نصف پیمانه
آب گوجه فرنگی 4-3 پیمانه
سركه نصف پیمانه
سیب زمینی ترشی نصف پیمانه
نمك 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگیها را داخل آب جوش به مدت 5 دقیقه قرار میدهیم تا پوست آن جدا شود سپس داخل میكسر ریخته تا كاملاٌ له شود . تمامی مواد را با هم مخلوط می كنیم . گوجه ها را با 2 قاشق غذاخوری نمك به مدت 10 دقیقه می جوشانیم و پس از خنك شدن مواد را داخل شیشه مورد نظر ریخته و آب گوجه را روی آن می ریزیم و در انتها نصف پیمانه سركه روی آن می ریزیم و در جای خنك قرار می دهیم وبه مدت یك هفته می گذاریم بماند . تكته : درب ترشی كاملاٌ بسته باشد و قاشق چرب داخل آن زده نشود.





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات