تبلیغات
♫♪ ♫♫♪ بازارصفا ღ ღ - مطالب مجله آشپزی
♫♪ ♫♫♪ بازارصفا ღ ღ

 

دخترها
۱.توی ماهیتابه روغن میریزن
۲.اجاق گاز زیر ماهیتابه رو روشن میكنن
۳.تخم مرغها رو میشكنن و همراه نمك توی ماهیتابه میریزن
۴.چند دقیقه بعد نیمروی آماده رو نوش جان میكنن 
 


پسرها
۱.توی كابینتهای بالایی آشپزخونه دنبال ماهیتابه میگردن
۲.توی كابینتهای پایینی دنبال ماهیتابه میگردن و بلاخره پیداش میكنن
۳.ماهیتابه رو روی اجاق گاز میذارن
۴.توی ماهیتابه روغن میریزن
۵.توی یخچال دنبال تخم مرغ میگردن 
۶.یه دونه تخم مرغ پیدا میكنن
۷.چند تا فحش میدن
۸.دنبال كبریت میگردن
۹.با فندك اجاق گاز رو روشن میكنن و بوی سركه همراه دود آشپزخونه رو بر میداره
۱۰.ماهیتابه رو میشورن (بگو چرا روغنش بوی ترشی میداد!
۱۱.ماهیتابه رو روی اجاق گاز میذارن و توش روغن واقعی میریزن
۱۲.تخم مرغی كه از روی كابینت سر خورده و كف آشپزخونه پهن شده رو با دستمال پاك میكنن
۱۳.چند تا فحش میدن و لباس میپوشن
۱۴.میرن سراغ بقالی سر كوچه و 20 تا تخم مرغ میخرن و برمیگردن
۱۵.تلویزیون رو روشن میكنن و صداش رو بلند میكنن
۱۶.روغن سوخته رو میریزن توی سطل و دوباره روغن توی ماهیتابه میریزن
۱۷.تخم مرغها رو میشكنن و توی ماهیتابه میریزن
۱۸.دنبال نمكدون میگردن
۱۹.نمكدون خالی رو پیدا میكنن و چند تا فحش میدن
۲۰.دنبال كیسهء نمك میگردن و بلاخره پیداش میكنن
۲۱.نمكدون رو پر از نمك میكنن
۲۲.صدای گزارشگر فوتبال رو میشنون و میدون جلوی تلویزیون
۲۳.نمكدون رو روی میز میذارن و محو تماشای فوتبال میشن
۲۴.بوی سوختگی رو استشمام میكنن و میدون توی آشپزخونه
۲۵.چند تا فحش میدن و تخم مرغهای سوخته رو توی سطل میریزن
۲۶.توی ماهیتابه روغن و تخم مرغ میریزن
۲۷.با چنگال فلزی تخم مرغها رو هم میزنن
۲۸.صدای گــــــــــل رو از گزارشگر فوتبال میشنون و میدون جلوی تلویزیون
۲۹.سریع برمیگردن توی آشپزخونه
۳۰.تخم مرغهایی كه با ذرات تفلون كنده شده توسط چنگال مخلوط شده رو توی سطل میریزن
۳۱.ماهیتابه رو میندازن توی سینك
۳۲.دنبال ظرفهای مسی میگردن
۳۳.قابلمهء مسی رو روی اجاق گاز میذارن و توش روغن و تخم مرغ میریزن
۳۴.چند دقیقه به تخم مرغها زل میزنن
۳۵.یاد نمك میفتن و میرن نمكدون رو از كنار تلویزیون برمیدارن
۳۶.چند ثانیه فوتبال تماشا میكنن
۳۷.یاد غذا میفتن و میدون توی آشپزخونه
۳۸.روی باقیماندهء تخم مرغی كه كف آشپزخونه پهن شده بود لیز میخورن
۳۹.چند تا فحش میدن و بلند میشن
۴۰.نمكدون شكسته رو توی سطل میندازن
۴۱.قابلمه رو برمیدارن و بلافاصله ولش میكنن
۴۲.چند تا فحش میدن و انگشتهاشون كه سوخته رو زیر آب میگیرن
۴۳.با یه پارچهء تنظیف قابلمه رو برمیدارن
۴۴.پارچه رو كه توسط شعله آتیش گرفته زیر پاشون خاموش میكنن
۴۵.نیمروی آماده رو جلوی تلویزیون میخورن و چند تا فحش میدن





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

1389/09/18 :: نویسنده : بازار صفا

مواد لازم برای چهار نفر:
گوشت     400 گرم
سیب‌زمینی بزرگ   یک عدد
هویج بزرگ    یک عدد
آلو     12 عدد
پیاز سرخ شده    سه قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی   یک قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل   به مقدار لازم
زعفران حل شده  دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
سیب زمینی و هویج را خلال می کنیم.
گوشت را با پیاز سرخ شده و یک قاشق روغن، کمی تفت می‌دهیم.
نمک ، زردچوبه ، فلفل و 3 تا 4 لیوان آب به گوشت اضافه می کنیم و می‌گذاریم بپزد.
آلو را از قبل شسته و خیس می‌کنیم (آلو باید دو ساعت خیس بخورد).
سیب‌زمینی خلال شده را سرخ می‌کنیم.
هویج خلال شده را با یک قاشق روغن، کمی تفت می‌دهیم و زعفران حل شده را به آن اضافه می‌کنیم. اگر تمایل به غذای شیرین دارید، می توانید به هویج یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید بپزد.

وقتی گوشت پخت، رب گوجه فرنگی و آلو را به آن اضافه می‌کنیم. اگر آلوها ترش بود، داخل خورش هم می‌توانید یک یا دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
خورش آلو و هویج یک خورش ترش و شیرین است و مقدار شکر آن بستگی به ذائقه‌تان دارد.
وقتی خورش جا افتاد، آن را در ظرف می‌کشیم و سیب‌زمینی سرخ شده و هویج پخته را روی آن می‌ریزیم.
این خورش بسیار خوشمزه و خوش ظاهر است.





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


ترشی خوشمزه و سریع مخلوط با آب گوجه

مواد لازم
گل كلم خرد شده 1 پیمانه
سیر خرد شده 6-8 حبه
فلفل سبز تند 4-3 عدد
هویج خرد شده نصف پیمانه
كرفس خرد شده نصف پیمانه
آب گوجه فرنگی 4-3 پیمانه
سركه نصف پیمانه
سیب زمینی ترشی نصف پیمانه
نمك 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگیها را داخل آب جوش به مدت 5 دقیقه قرار میدهیم تا پوست آن جدا شود سپس داخل میكسر ریخته تا كاملاٌ له شود . تمامی مواد را با هم مخلوط می كنیم . گوجه ها را با 2 قاشق غذاخوری نمك به مدت 10 دقیقه می جوشانیم و پس از خنك شدن مواد را داخل شیشه مورد نظر ریخته و آب گوجه را روی آن می ریزیم و در انتها نصف پیمانه سركه روی آن می ریزیم و در جای خنك قرار می دهیم وبه مدت یك هفته می گذاریم بماند . تكته : درب ترشی كاملاٌ بسته باشد و قاشق چرب داخل آن زده نشود.





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
























































نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

آلوها را چهار قارچ کنید و هسته‌ی آن‌ها را بیرون آورید. سپس آن‌ها را به همراه شکر، ادویه و آب سیب در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید؛ ...

طرز تهیه پنکیک با آلو قرمز

مواد لازم برای تهیه مخلوط آلو(6 نفر):

500 گرم

 

آلوی قرمز

 

6 قاشق غذاخوری

 

شکر قهوه‌ای

 

1عدد

 

چوب ‌دارچین

 

1عدد

 

میخک ‌درسته

 

یک هشتم قاشق چای‌خوری

 

جوزهندی

 

6 قاشق غذا‌خوری

 

آب سیب

 

 

روش تهیه:

آلوها را چهار قارچ کنید و هسته‌ی آن‌ها را بیرون آورید. سپس آن‌ها را به همراه شکر، ادویه و آب سیب در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید؛ حرارت را کم کنید و در حدود 8-5 دقیقه درب ظرف را بگذارید تا آلوها کاملاً نرم شوند؛ آن‌گاه ظرف حاوی آلوها را گرم نگه دارید.

مواد لازم برای تهیه‌ی پنکیک:

یک دوم پیمانه(50 گرم)

 

آرد سفید گندم

 

2قاشق چای‌خوری

 

بیکینگ پودر

 

یک هشتم قاشق چای‌خوری

 

نمک

 

یک دو پیمانه(50 گرم)

 

آرد ذرت

 

2قاشق غذاخوری

 

شکر

 

1عدد

 

تخم‌مرغ

 

1پیمانه(150میلی‌گرم)

 

شیرپاستوریزه

 

5- 4 قاشق غذاخوری

 

روغن مایع مخصوص سرخ کردن

 

 

روش تهیه پنکیک:

در یک کاسه هر دو آرد را الک کرده، بیکینگ پودر، نمک و شکر را باهم مخلوط کنید. در وسط محتویات کاسه، تخم‌مرغ زده شده و شیر را کم کم بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یک‌دست و روانی حاصل شود؛ آن‌گاه 1 قاشق غذاخوری از روغن مایع را اضافه کرده و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. روغن را در تابه‌ی تفلون بریزید و گرم کنید. از مایه به اندازه‌ی 3 قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید واجازه دهید روی پنکیک‌ها حباب‌هایی ایجاد شود و طلایی گردد سپس پنکیک‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود. پنکیک‌های گرم را به‌ همراه مخلوط آلو سرو نمایید.





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

1 آفریقایی‌ها چای و دم‌کرده گیاهان را می‌نوشند
اهالی آفریقای جنوبی علاقه فراوانی به نوشیدن چای، چای سبز، دم‌کرده انواع گیاهان و نوعی چای به نام روی‌باس دارند. آنها این نوشیدنی‌ها را معمولا بدون شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌نوشند و با این کار کمترین کالری را نسبت به نوشیدن قهوه شیرین یا چای همراه با قند و شکر دریافت می‌کنند. آفریقای‌ها به خوبی می‌دانند که در مواجهه با استرس باید یک دم‌کرده گیاهی بخورند، نه مقدار زیادی خوراکی پرکالری. آنها همچنین همیشه به پیام گرسنگی مغزشان توجه نمی‌کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پیام گرسنگی در اثر کمبود آب بدن از سوی مغز صادر می‌شود؛ بنابراین به جای غذا خوردن، یک لیوان چای یا دم‌کرده گیاهان را می‌نوشند.

فرانسوی‌ها پشت میز شام می‌نشینند و با هم گپ می‌زنند
فرانسوی‌ها به دور هم بودن اعضای خانواده برای صرف شام، اهمیت زیادی می‌دهند. 92 درصد از خانواده‌های فرانسوی در کنار هم شام می‌خورند و این آمار، در مقابل 28 درصد خانواده‌های آمریکایی که هنگام صرف غذا دور هم جمع می‌شوند، بسیار چشم‌گیر است. فرد پسکاتور، متخصص تغذیه می‌گوید: «دور هم غذا خوردن یکی از مهم‌ترین اتفاق‌های روزانه در فرانسه است که سبب می‌شود افراد هنگام صرف غذا حوادثی را که طی روز برای‌شان رخ داده تعریف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ایجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته‌تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سیر شدن می‌شود.»




مکزیکی‌ها یک عصرانه مفصل‌ می‌خورند و یک شام سبک
معمولا در همه جای دنیا، سه وعده اصلی غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است اما مکزیکی‌ها به جای شام، یک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر می‌خورند. آنها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آنها از صرف وعده شام می‌شود یا شام آنها را بسیار سبک می‌کند و در نتیجه، گرسنگی هنگام صبح به سراغ‌شان می‌آید و آنها را مجبور به خوردن یک صبحانه کامل و مغذی می‌کند. مکزیکی‌ها می‌گویند کالری روزانه کسب شده از طریق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب می‌سوزد و این طوری آنها دیگر با مشکلات چاقی و اضافه وزن روبه‌رو نمی‌شوند.



سوئیسی‌ها روزانه یک ظرف میوزلی می‌خورند
میوزلی ترکیبی از جوی دوسر بوداده و یک نوع میوه (معمولا سیب) است، به علاوه کمی از انواع مغزها و کشمش. سوییسی‌ها یک ظرف از این معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف می‌کنند تا به سالم‌تر ماندن و کنترل وزن‌شان کمک کنند. فیبر موجود در میوزلی باعث می‌شود که این غذا به آهستگی در بدن هضم شود و در نتیجه فرد برای مدت طولانی‌تری سیر بماند. اگر قصد دارید که شما هم این صبحانه مغذی و خوش‌مزه را در منزل تهیه و صرف کنید، هرگز بیشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنید.


آلمانی‌ها صبحانه را جدی می‌گیرند
75 درصد از آلمانی‌ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمی‌شوند. این طور هم نیست که هر روز تخم‌مرغ سرخ شده بخورند و کلی چربی و کالری به درون رگ‌های‌شان بفرستند. آنها کمی زودتر از خواب برمی‌خیزند. یک لیوان آب میوه طبیعی و تازه می‌گیرند و به همراه مقداری نان سبوس‌دار آن را میل می‌کنند. شاید تصور خیلی از افراد باشد که با حذف یک وعده غذایی مانند صبحانه می‌توانند سریع‌تر و راحت‌تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگلیسی این است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحریک افراد نسبت به خوردن خوراکی‌های پرکالری قبل از وعده ناهار می‌شود. حذف این وعده غذایی مساوی است با نخوردن مواد غذایی مفید و مصرف خوراکی‌های پرکالری و چاق‌کننده.


لهستانی‌ها غذاهای خانگی را جایگزین غذاهای رستورانی می‌کنند
تنها 5 درصد از لهستانی‌ها وقت خود را صرف غذا خوردن در بیرون از منزل می‌کنند. مردم لهستان به خوبی دریافته‌اند که مصرف نکردن غذاهای خانگی یعنی خوردن هر چه کمتر از مواد غذایی سالم و استفاده هر چه بیشتر از غذاهای چرب و پرکالری رستوران‌ها و در نتیجه، چاقی‌های بیش از اندازه. اعتقاد لهستانی‌ها این است که با تهیه غذاهای خانگی علاوه بر سلامت، می‌توان پول بیشتری هم ذخیره کرد.



تایلندی‌ها غذاهای تند و پرادویه می‌خورند
غذاهای تایلندی مانند غذاهای هندی از جمله تندترین و پرادویه‌ترین غذاهای دنیا هستند و همین موضوع را می‌توان علتی برای چاق نشدن مردم تایلند دانست. فلفل باعث افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شود و غذاهای پرادویه سبب می‌شوند تا فرد آهسته‌تر غذا بخورد و در نتیجه زودتر احساس سیری کند، بنابراین درست کردن غذاهای پرادویه می‌تواند راهکار مناسبی برای لاغر شدن به حساب آید.



برزیلی‌ها نان و حبوبات می‌خورند
یکی از عادات مردم برزیل این است که به همراه تمام وعده‌های غذایی‌شان مقداری نان میل کنند. نان جزو منابع غذایی کربوهیدرات‌ها بوده و به علت دیر هضم شدن سبب می‌شود که فرد به مدت طولانی‌تری سیر بماند. همچنین مصرف مقدار کمی از این ماده غذایی سبب زودتر سیر شدن افراد هم می‌شود و تحقیقات جدید هم ثابت کرده‌اند که 14 درصد از افرادی که همراه غذای‌شان مقداری نان یا حبوبات می‌خورند در مقایسه با سایرین كمتر به چاقی و اضافه وزن مبتلا می‌شوند.


انگلیسی‌ها ساندویچ‌های کوچک می‌خورند
یکی از رازهای لاغر بودن اغلب انگلیسی‌ها این است که آنها همیشه وقتی به رستوران می‌روند، کوچک‌ترین و کم‌کالری‌ترین ساندویچ را سفارش می‌دهند. ساندویچ‌های چندلایه به همراه پنیر و سس اضافه، جایی در فهرست خوراکی اغلب انگلیسی‌ها ندارد.


نروژی‌ها در تعطیلات ورزش می‌کنند
این یک سنت ریشه‌دار و عادت قدیمی در بین نروژی‌هاست که تمام روزهای تعطیل کل اعضای خانواده از پیر و جوان در کنار یکدیگر جمع می‌شوند و با هم از خانه بیرون می‌زنند و تمام روزشان را با فعالیت‌های ورزشی مختلف از پیاده‌روی گرفته تا فوتبال، هاکی و اسکی پر می‌کنند. درست برعکس آمریکایی‌ها که ترجیح می‌دهند روزهای تعطیل جلوی تلویزیون لم بدهند و فوتبال تماشا کنند و هله‌هوله بخورند.





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

1389/07/16 :: نویسنده : بازار صفا



 

تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.
زمان آماده سازی: ۱ ساعت و ربع
زمان پخت : ۱۵ تا ۱۷ دقیقه
و ۱۰ دقیقه برای سرد شدن کیک

مواد لازم :

۳ عدد تخم مرغ
۳/۴ فنجان کره
۳ فنجان سرپر آرد
۲ قاشق چایی خوری پودرکاکائو
۲ و ۴/۱ فنجان شکر
۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری وانیل
۱ اسانس رنگ قرمز
۱ و ۲/۱ بکینگ پودر
۱ و ۲/۱ قاشق چایی خوری سرکه
تکه های شکلات به صورت قلب
خاک قند
۳/۴ قاشق چایی خوری نمک
طرز تهیه :
۱- تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه متوسط آرد ، پودر کاکائو ، ۴/۳ نمک را با هم مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگتر کره را برای ۳۰ ثانیه ای بگذارید تا آب شود. سپس وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شوند. سپس اسانس رنگ را به مایه تان اضافه کنید.
۳- حالا مخلوط آرد و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اینکه آنها را هم زدید و مایه ای کاملا یکدست بدست آمد ،‌در یک ظرف حرارت بدهید. در این قسمت سرکه و بکینگ پودر را هم اضافه کنید . و آن را به خمیر آماده شده تان اضافه کنید. آنقدر آنها را بزنید تا کاملا یکدست شود.
۴- خمیر را روی سینی که آماده کردید پهن کنید و به شکلی که می خواهید برش دهید ، دو سوم سینی را با شیرینی ها پر کنید. ۱۵ تا ۱۷ دقیقه ای بگذارید تا بپزد. بعد از اینکه سینی را از فر درآوردید بگذارید به مدت ۵ دقیقه تا سرد شود. سپس شیرینی را از سینی دربیاورید. بگذارید کاملا سرد شوند. تکه های شیرینی را با تکه های کوچک شکلات تزیین کنید. و بعد از آن روی آن را با خاک قند بپوشانید.
ارزش غذایی
۱۷۲ کالری
چربی ۶ گرم
چربی اشباع شده ۳ گرم
اسید چربی ۲ گرم
کلسترول ۳۶ میلی گرم
سدیم ۱۲۴ میلی گرم
کربوهیدرات ۲۸ گرم
قند ۱۷ گرم
پروتئین ۳ گرم
کلسیم ۲ واحد
آهن ۴ واحد





نوع مطلب : مجله آشپزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



كشورهای همسایه معمولا تحت‌تاثیر الگوی غذایی هم قرار گرفته و بعضی از غذاهای كشورهای همجوار را با اندكی تغییرات و به‌صورتی كه با ذائقه‌شان هماهنگ باشد در فهرست غذایی خود قرار می‌دهند
 این اتفاق در مورد باقالاپلوی ایرانی برای كشورهای پاكستان و هندوستان تا حدودی افتاده است. آنها این غذای خوشمزه را به طریق زیر می‌پزند. بد نیست این‌بار شما این روش را امتحان كنید.

  مواد لازم برای 4نفر:

- 275 گرم یا یك و یك‌دوم پیمانه برنج باسماتی
- 3 پیمانه آب
- 40 گرم یا 3 قاشق سوپ‌خوری كره
- 175 گرم یا یك و یك‌دوم پیمانه باقالای تازه و ریز
- 6 قاشق سوپ‌خوری شوید تازه خرد شده
- یك قاشق چای‌خوری دارچین
- یك قاشق چای‌خوری زیره سبز
- نصف قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده
- نمك به مقدار لازم
- مقداری شوید تازه برای تزئین
- یك قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز

  طرز تهیه:

1 - قابلمه‌ای را آماده كرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید. مقدار كمی نمك هم به آن اضافه كنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید. پس از آن، مدت 10 دقیقه صبر كنید تا برنج كاملا در آب بجوشد؛ سپس آن را در سبدی آبكش كنید.
2 – قابلمه دیگری آماده كرده و یك‌سوم از كره را در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا آب شود. سپس كف قابلمه را با لایه‌ای از برنج آبكش‌شده پوشانده و یك‌چهارم از میزان باقالا و مقدار كمی شوید تازه خرد شده را روی آن بریزید.
3 – حالا لایه دیگری از برنج را روی شوید ریخته و همین‌طور ریختن مواد را به‌صورت لایه‌لایه ادامه دهید تا مواد به پایان برسد؛ البته لایه پایانی باید برنج باشد. نصف استكان آب داخل برنج بریزید، سپس قابلمه را به مدت 8‌دقیقه روی اجاق‌گاز قرار دهید.
4 – پس از این مدت، باقیمانده كره را آب كرده و روی برنج بریزید. در پایان، دارچین، زیره و فلفل قرمز را روی برنج بپاشید و دم‌كنی را روی قابلمه بگذارید.
حرارت اجاق‌گاز را پایین آورده و 25 تا 30 دقیقه صبر كنید تا برنج دم بكشد. از طرفی دیگر، پودر زعفران را در آب حل كرده و مقداری برنج را به آن آغشته كرده و پس از كشیدن برنج، سطح آن را با برنج زعفرانی و چند برگ شوید تازه تزئین كنید.
نكته: در این باقالاپلو از باقالای خام استفاده شده است؛ اگرچه باقالای مصرفی خیلی ریز و زودپز است ولی اگر در پخت كامل آن مردد هستید بهتر است باقالا را به صورت مجزا پخته و سپس لابه‌لای برنج بریزید.





نوع مطلب : مجله آشپزی، مهارت های ارتباطی ، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 4 )    1   2   3   4